アニバーサリー【豆のままでのお渡し】 [ニカラグア モンテ・リバノ農園 ロス・アルペス]
販売価格: 5,500円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
【風味の特徴と印象】オレンジやカシューナッツを想わせる風味。きび糖の様な甘さと滑らかな口当たり。
【生産国】ニカラグア／Nicaragua
【生産エリア】ディピルト、ヌエバ・セゴビア／Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】モンテ・リバノ農園 ロス・アルペス／Finca Monte Livano Los Alpes
【農園主】ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス／Luis Emilio Valladarez
【標高】1,600 ~ 1,700m
【品種】カトゥーラ／Caturra
【生産処理方法】フリーウォッシュド／Fully Washed
モンテ・リバノ農園は、ニカラグア北部、ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア県オコタル地区ディピルトという町に位置しています。元々コーヒー栽培をしていた本農園を、ヴァジャダレス家が引き継ぎ、2017年1月に買い取りました。
現在、彼らはヌエバ・セゴビア県に10の農園を持っています。その中でも、本農園は最も高い標高があり、また火山性の土壌が良いコーヒーを作るのに適しています。
さらにこのロス・アルぺスは農園の中でも標高の高いエイリアの名称です。このロス・アルペスのエリアは、農園のエントランスから約1時間半登ったところにあります。平地では35℃を超える日でも、このエリアには冷涼な風が吹きます。
それを生かし、Geisha, Javanica, SL等の品種を植えて、新しい挑戦をしていきたいと考えています。
こちらの豆は以前から味も香りも好みなのでリピートしています。
予定通り無事に届いたので、直ぐにあけて豆の香りを吸い込みました。
癒されるぅ〜！
voilaさんのコーヒー豆は、香りが何処よりもいい香りで大好きです！
早速入れて飲みましたが、味も素晴らしく、もう間違いない美味しさです。
voilaさんのコーヒーに出会ってから、他のお店のコーヒーの味なんて感動なんてしないですね。
香り良し、味良し、お店の皆さんも優しく丁寧で、発送も早くて、こんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて幸せです！
毎日、大事に飲ませていただきます。
無くなったら、また注文しますね。