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ヴォアラッテを使って「プルップル！カフェオレプリン」
カップ5個分
［材料］・牛乳（成分無調整）200g・砂糖 22g・粉ゼラチン 5g・生クリーム（動物性）100g・ヴォアラッテ レギュラー微糖 150g
今回は森永クックゼラチンを使用。砂糖は島ざらめがまろやかでおすすめです。デカフェのヴォアラッテ（無糖）で作る場合は砂糖を45gにしてください。
［作り方］
1.牛乳と砂糖は同じ鍋に、生クリームとヴォアラッテは同じボウルに計量しておきます。
2.牛乳と砂糖を沸騰直前まで温めます。
3.粉ゼラチンを牛乳の鍋に振り入れてダマにならないように素早く混ぜます。（温める前の牛乳から大さじ1杯ほど取り分け、ゼラチンをふやかしてから混ぜ合わせると溶けやすくダマになりにくいです。）
4.生クリームとヴォアラッテの入ったボウルに3を注ぎ入れゴムベラでやさしく混ぜ合わせます。
5.目の細かい茶漉しで漉し、氷水にあてて冷ましたらお好きなカップやバットに流し入れ冷蔵庫に入れて完成です。
【カフェオレベース】ヴォアラッテ 1本 [レギュラー微糖]
1,200円(税込)
【カフェオレベース】ヴォアラッテ1本 [デカフェ無糖]
【2本で10%OFF】【カフェオレベース】ヴォアラッテ 2本セット [レギュラー微糖２本]
2,160円(税込)
希望小売価格: 2,400円
【2本で10%OFF】【カフェオレベース】ヴォアラッテ 2本セット [デカフェ無糖２本]
【2本で10%OFF】【カフェオレベース】ヴォアラッテ 2本セット [レギュラー1本、デカフェ1本]
【ギフトボックス入り】ヴォアラッテギフト:レギュラー【カフェオレベース2本】【紙袋付き】 [レギュラー微糖]
2,460円(税込)
【ギフトボックス入り】ヴォアラッテギフト：デカフェ【カフェオレベース2本】【紙袋付き】 [デカフェ無糖]
【ギフトボックス入り】ヴォアラッテギフト：アソート【カフェオレベース2本】【紙袋付き】 [レギュラー＆デカフェ]
ヴォアラッテを使って「プルップル！カフェオレプリン」
カップ5個分
［材料］
・牛乳（成分無調整）200g
・砂糖 22g
・粉ゼラチン 5g
・生クリーム（動物性）100g
・ヴォアラッテ レギュラー微糖 150g
今回は森永クックゼラチンを使用。
砂糖は島ざらめがまろやかでおすすめです。
デカフェのヴォアラッテ（無糖）で作る場合は砂糖を45gにしてください。
［作り方］
1.牛乳と砂糖は同じ鍋に、生クリームとヴォアラッテは同じボウルに計量しておきます。
2.牛乳と砂糖を沸騰直前まで温めます。
3.粉ゼラチンを牛乳の鍋に振り入れてダマにならないように素早く混ぜます。
（温める前の牛乳から大さじ1杯ほど取り分け、ゼラチンをふやかしてから混ぜ合わせると溶けやすくダマになりにくいです。）
4.生クリームとヴォアラッテの入ったボウルに3を注ぎ入れゴムベラでやさしく混ぜ合わせます。
5.目の細かい茶漉しで漉し、氷水にあてて冷ましたらお好きなカップやバットに流し入れ冷蔵庫に入れて完成です。