ヴォアラの挽き目

ヴォアラ珈琲ではコーヒーの挽き目を
Kruve Sifterというコーヒー専用のフィルターを使用して
ミルの挽き目の調整を行なっています。

目の大きさが異なる３種類のふるいを使い、
真ん中のフィルターに残ったものを基準にしています。

粒度区や、規格量は以下の通りです。

µm（ミクロン）
メートル法の長さの単位で，１ミクロンは1000分の１ミリで，１マイクロメータ。
μm＝１/1,000mm＝１/1,000,000mの長さ。

ご自宅で珈琲豆を挽く時の基準にぜひご活用ください♪

（細挽きのコーヒープレスで抽出の際は、カップに注ぐ時に茶こしを使用すると粉が入りにくく美味しくなります）

公式HPはこちら
https://www.kruveinc.com

調整しているのは業務用グラインダーのditting。
店頭やオンラインショップのコーヒーの粉はdittingを使用しています。
挽き目サンプルも同マシンで挽いたものをお渡ししています。