深焙りコロンビアのお客様のご感想です

皆さんおはようございます。

先日ヴォアラの深焙り第二弾、コロンビア ラ・パルセリタ農園を限定販売しましたが、（その時の記事はこちら）皆さんからたくさんのご感想をいただきました。（こちらのコーヒーはおかげさまで完売いたしました。）

早速シェアさせていただきます。 個人情報の部分は伏せてありますが、そのまま掲載します。

オンラインショップのお客様

・深焙りはエグいイメージを持っていたが、思いの外スッキリしていて美味しかった。色々な豆の深焙りを飲んでみたくなった。

・少しおいてから飲んでみたらより美味しくいただけたかもしれませんが、到着直後に我慢出来ず淹れました。想像していたより苦味も強くなく飲みやすく美味しいです。定番となりましたら飲む時に選ぶ楽しみが増えますので期待しております。この度はお試しさせていただけて嬉しかったです。ありがとうございました。

・私にとっては、特に苦みを強く感じるほどではありませんでした。豆の種類によって、焙煎の度合いを決める必要があるかと思いますが、苦みと酸味のバランスの取れたコーヒー特有の味を楽しみたいと思っています。今は、直接店主と相談して購入できる〇〇のショップで毎月４種類の豆を購入しています。興味を引かれた際に今後も購入したいと考えています。

・深焙りとありますが、中深のイメージだったので、ヴォアラ基準でいくとパンチあるかもしれないが、自分の感覚では深焙りとは少し違った。その分、個性はしっかり残していた、ヴォアラらしい深焙りという認識でした。継続して深焙りもラインナップにあると嬉しいですが、鹿児島の人はこんないい店が近くにあって羨ましいなと思っています。

・深煎りとのことですが、いつものヴォアラさんらしいフルーティーな香りで、苦みほどほど、酸味も穏やかで、とてもおいしくいただけました。またこのようなご企画を楽しみにしています。

・年と共に深煎りが好みになり、他で豆を買ってました。でも今回の豆は大満足、素晴らしい香りは残って、甘みやまろやかさが膨らんでいるように感じます。是非継続して販売して欲しいです。

・水出しにして、アイスでいただきました。香り、苦味、酸味とても美味しかったです。

・香りは流石でしたが、後から来る酸味が強すぎると思いました、色々な落とし方を試し中、味の変化が面白いです！！
次の深煎りも待ってます！！　有難うございました。

・普段は浅煎りを好んで飲んでるのですが、この深煎りコロンビアはホットで飲んでみたときはコクもすごく感じられとても美味しくいただけました。ただ苦味はあまり感じられなかったので、深煎りが好きな人には少し物足りないのかな？とも思いました。でも自分的にはレギュラー化してほしい味でした。

・二回目の回答です。深焙りと聞いてガツンという苦みを期待していたので、一回目はそれほど苦みを感じなかったのですが、何度も飲んでいる内に、苦み、酸味、甘味もバランスが素晴らしく、試供品で終わるのは勿体ないと思いました。時々スタ◯で気に入ると豆を購入していますが、どれもが苦みの利いたもので、最近ルワンダの豆を合わせて楽しんでいます。

SNSからのご感想

攻めたな〜！ととっても思う
シティローストまでいくかいかないかの色味なのに
1粒の重さが軽い。
（つまり中がしっかり焼けてる？）
スペシャルティならではのフルーティーさ
黄桃のような、まるい明るい酸味を一口目にちゃんと感じて
しっかりどっしりした
"コーヒー感”の中に
ぶわっと どんどん黄桃の甘さが濃くなる！
すーごい美味しい！
超えてくなぁ
買えて良かった〜人
何様！？並の偉そうな感想だけど
1杯目のどストレートな感想と感動
そのまま書き留める
@voila_coffee
届くかしら〜
ありがとうございました
アイスにしたら
これまた絶対！美味しい事
エイジングも楽しみます
深いのに雑味を何ひとつ感じない
このクリーンさも素晴らしいのよね

どうでしたでしょうか？

アンケートにお答えくださった皆さん、SNSに投稿してくださった皆さんお忙しいところ本当にありがとうございました(^^)

今回も思ったより深焙りではなかったというご感想が多かったですね。やっぱりどうしても焦がしてしまう何歩も手前で焼き上げてしまいます。

まあ、その分フルーティーさや香りは残っていたというご感想もあるので、結果的に良かったと思います。

またすぐに第三弾の深焙りを考え中です。購入できなかったというお声（特に店頭のお客様）が多かったので、また焼こうと思います。

今度はCOEの豆で深焙りにチャレンジしようと思っています。

また詳細はメルマガで流します。

それでは今日も良い1日をお過ごしください。